El cuchillo de pescado plateado con el diseño Albi se puede utilizar junto con un tenedor de pescado para separar fácilmente la carne de las espinas. La línea Albi, creada en 1968, se inspira en una ciudad francesa situada entre Toulouse y Burdeos y su famosa catedral, conocida por su notable arquitectura, líneas rectas y limpias y una sola nave