Claude Dozorme es una cuchillería galardonada y de propiedad familiar en Thiers, Francia, reconocida por su incomparable experiencia e innovación transmitida de generación en generación. Los pasos clave en la fabricación de un producto Claude Dozorme no han cambiado en más de un siglo, lo que da como resultado una cubertería que es a la vez vanguardista y artesanal, con una calidad sin igual.
Contrariamente a la creencia popular, el Laguiole no es una marca registrada para cuchillos, sino un tipo de navaja que lleva el nombre del pueblo homónimo en el Aveyron. Famoso por su forma curva y decorado con un mítico diseño de abeja, Claude Dozorme fue el primer fabricante de cuchillería en crear una versión no plegable del Laguiole para la mesa.
- 100% fabricado en Francia
- Remache de acero inoxidable
- Hoja semiseda con tratamiento térmico
- Acero inoxidable X50CV13, fácil de reafilar para hojas lisas
- Microserrado realizado manualmente
- Dureza Rockwell entre 54 y 56 HRC
- Juego de 6 cuchillos para carne
- Dimensiones: 21,5 cm de largo
- Apto para lavavajillas en ciclo de bajo consumo/secado al aire, o se recomienda lavado a mano